3月28日至29日，咸宁市人大常委会副主任镇方松带队，对咸宁市区、嘉鱼县、赤壁市“食品安全示范街”创建工作进行调研指导。

28日，镇方松一行先后到嘉鱼县滨湖路餐饮示范一条街和二乔美食城（在建），赤壁市东洲大道湿地公园、陆水湖大道新街口商业街等地，沿街察看了各餐饮经营企业，重点检查环境卫生、明厨亮灶、餐具消毒、加工布局等，并听取相关工作汇报。

在调研嘉鱼县二乔美食城（在建）时，调研组详细了解项目规划、项目建设、运营模式、优惠政策等情况，并要求运营单位要把嘉鱼美食文化发挥好，采取以点带面，示范引领的形式，有效地促进餐饮服务行业的提档升级，把食品安全示范街工作做实、做透。

镇方松强调，食品安全监管责任重大，必须时刻保持高度警惕，对存在的安全隐患及时排除整顿，坚决杜绝食品安全事故发生；相关单位要通力合作，在人、财、物等方面加大支持力度，共同履行好食品安全监管责任；要加大对食品经营者的培训、教育、宣传和引导，推进诚信经营，形成齐抓共管的良好氛围，保障人民群众的饮食安全。

29日，调研组先后来到十六潭公园、城铁南站、潜山商业街、香城古街等餐饮集中区，了解餐饮规模、经营、示范创建等方面的情况。

据介绍，近年来，市政府高度重视食品安全示范创建工作。截止目前，全市共创建省级“餐饮示范街”4条，“示范餐饮单位”48家、 “放心食堂”15家；创建市级“放心餐饮”示范街区（旅游景区）20处，“放心餐饮”示范店361家；创建“明厨亮灶”餐饮单位702家。但仍存在点多面广、分布散乱、不成规模、品牌效应不明显、示范作用不大等问题，城区没有省级示范街，没有具有地方特色的美食集中区。

实地调研结束后在市食药监局召开座谈会，调研组建议要科学制定发展规划，结合城市改造和旅游基础设施等建设，做好商业集中圈、旅游景区、社区周边、交通枢纽等重点场所的餐饮规划布局，做到高起点、上档次、多业态发展；要坚持“政府引导、政策扶持、企业主体、部门服务”的原则加快建设规范管理，通过政策支持、以奖代补等措施，引导扶持餐饮单位提档升级，推进我市餐饮企业走向大众化、集约化、标准化良性发展道路；要突出咸宁美食文化特色，扩大餐饮品牌社会影响力，打造咸宁城市饮食文化名片和旅游名片。

（来源：市人大教科文卫委办公室）